いづうは、京都市東山区にあるレストランです。鯖寿司が有名で、京都で美味しい鯖寿司を楽しみたい方にオススメです。ぜひ一度訪れて、こだわりの料理を味わってみてください。
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Overview
いづうは京都府京都市東山区八坂新地清本町にあるレストランです。
祇園四条駅から徒歩5分の場所にあり、アクセスも便利です。
店内は16席のテーブル席が用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは鯖寿司が有名であり、多くの人々に愛されています。
しかし、鯖が苦手な方でも安心して訪れることができます。
太巻きもメニューにあり、昔は太巻きと焼き穴子の組み合わせもあったそうですが、現在はなくなってしまったようです。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
特に鯖寿司では昆布を外して食べるようアドバイスされます。
昆布も薄く切られており、酢締めされているので美味しく頂けます。
また、他のメニューでも同様に素材や調理法にこだわっており、一品一品丁寧な仕上がりとなっています。
特に鯖寿司は昆布との組み合わせが絶妙であり、一度食べてみる価値があります。
また、太巻きや穴子寿司など他のメニューも美味しく頂けます。
ぜひ一度訪れてみてください。
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