「さか本」は大阪府北区堂島にある割烹料理店です。
店舗は堂島浜通りにあり、北新地駅から徒歩約3分の場所に位置しています。
営業時間は平日の17:30から23:00まで（L.O.22:00）、土曜日は17:30から22:00まで（L.O.21:00）となっており、日曜日や祝日は定休日となっています。
「さか本」では12席のカウンター席が用意されており、シンプルで落ち着いた雰囲気が特徴です。
料理人の真摯な気持ちがお料理にも反映されており、味わい深いお出汁を使用した料理が提供されます。
実際に訪れた方々からも高評価を得ている「さか本」です。
「ビーフカツ」や「刺身」といった名物メニューが特に美味しいと評判です。
また、「牡蠣のどて煮」「かぶら煮」「しじみ汁」といった和風の一品も人気です。
先代から受け継がれたメニューや味わいを再現しつつも、若き料理人自身の独自の境地も感じられる「さか本」。
アラカルトで好きな料理を選ぶことができるため、コース料理に飽きた方には特におすすめです。
ぜひ一度訪れて、「さか本」の味わい深い割烹料理を堪能してみてください。

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