2025 Michelin Tokyo French Restaurant : Keichitsu (SELECTED)

updated: October 24th, 2024

渋谷区にある啓蟄は、旬の野菜を使った美味しい料理が自慢のレストランです。松濤にあるお店で、カウンター席でゆったりと食事を楽しむことができます。ぜひ足を運んで、美味しい料理と楽しい時間を堪能してください。

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Overview


啓蟄は東京都渋谷区松濤にあるレストランです。
渋谷駅から徒歩10分、神泉駅からも徒歩7分の場所にあります。
店内は8席のカウンター席が用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは、料理人が旬の野菜にこだわり、面白い食べ方を追求した一皿一皿を提供しています。
料理の品数は12品程度で、デザートも含まれています。
どの皿も美しく美味しく、食後感も清々しいと評判です。
また、ワインペアリングコースもあります。
ソムリエが丁寧な説明をしてくれるため、ワイン初心者でも楽しめる内容です。
啓蟄のシェフはフランスの二つ星レストランでスーシェフを務めた経験を持っており、その技術やこだわりが料理に反映されています。
啓蟄は松濤にポップアップでオープンしたお店でしたが、常設店になったようです。
料理のクオリティやサービスの良さから、多くの人が再訪したいと思っています。
ぜひ一度足を運んで、啓蟄の美味しい料理と楽しい時間を堪能してみてください。


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