「季彩や ひで」は東京都新宿区神楽坂にあるレストランです。
神楽坂1番出口から徒歩2分の場所にあり、アクセスが便利です。
店内はカウンター席10席とテーブル席18席の計28席が用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは宇和島の郷土料理を中心に提供しており、新鮮なお魚を使った料理が特徴です。
特に宇和島のジビエ料理は臭みがなく、美味しさが際立っています。
また、締めの鯛飯も絶品と評判です。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
季節感溢れる料理や独創的なメニューも取り揃えており、多くの人々から高い評価を受けています。
「季彩や ひで」は神楽坂エリアでも穴場的存在であり、大人が集まる隠れ家的な居酒屋として知られています。
地元愛媛県宇和島の食材をふんだんに使用した料理は、どれも美味しく、特にお刺身の鮮度や厚みが印象的です。
ぜひ一度訪れてみてください。

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