2025 Michelin Tokyo French Restaurant : L'AMITIE (Bib Gourmand)

updated: October 18th, 2024

新宿の高田馬場にある「ラミティエ」は、独自の料理と絶妙な味わいが楽しめるレストランです。東京都新宿区高田馬場にあるラミティエでは、素材にこだわった料理やおすすめのエスカルゴ、生ハムメロンが楽しめます。さらに、サーモンのタルタルや鴨のコンフィも絶品です。美味しい料理を楽しめる「ラミティエ」のアクセスも便利です。ぜひ一度足を運んでみてください。

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    Overview


    「ラミティエ」は東京都新宿区高田馬場にあるレストランです。
    高田馬場駅から徒歩5分の場所にあり、アクセスも便利です。
    店内は落ち着いた雰囲気で、24席のテーブル席が用意されています。
    このレストランでは、独自のメニューが楽しめます。
    特におすすめは「エスカルゴ」と「生ハムメロン」です。
    どちらも定番の料理でありながら、毎回新しい味わいを楽しむことができます。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
    特に「サーモンのタルタル」と「鴨のコンフィ」は絶品です。
    サーモンのタルタルは口当たり滑らかで、鮮やかな味わいが広がります。
    一方、鴨のコンフィは外側はカリッとした食感でありながら中は柔らかくほろほろとした食感です。
    また、「ラミティエプリン」も人気メニューです。
    とろっとろのプリンに上品なクランブルがアクセントとして加えられており、絶妙な甘さが楽しめます。
    ぜひ一度「ラミティエ」を訪れて、独自の料理と素晴らしい味わいを堪能してみてください。


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