2022 Michelin Kyoto Japanese Restaurant : muroi (1 star)

updated: July 17th, 2024

鷹峯黒門町に位置する落ち着いた雰囲気のお店。美味しい料理と丁寧なサービスが魅力。京都府京都市北区にてお楽しみください。

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    Overview


    「むろい」という店舗は京都府京都市北区鷹峯黒門町に位置しており、地下鉄「北大路駅」からバスでアクセスすることができます。
    店内は落ち着いた雰囲気であり、カウンター席のみ10席が用意されています。
    このレストランでは、18,000円(税・サービス料込み)のコース料理を提供しており、豊富な食材を使った絶妙な味付けと盛り付けが特徴です。
    特にお野菜の種類が豊富であり、五感で楽しむことができます。
    また、ランチメニューについてはお問い合わせください。
    京都らしい雰囲気や洗練された空間づくりに加えて、冬場は足元に湯たんぽまで用意される心遣いも素晴らしいと言われています。
    また、「むろい」では京野菜をふんだんに使った料理が提供されており、特にお椀の美味しさが絶品だと評価されています。
    料理人の技術やこだわりが光る一品です。
    さらに、店主は海外経験も豊富であり、外国の方にも丁寧な英語で説明してくれるそうです。
    従業員の方々もフレンドリーで楽しい雰囲気を作ってくれると好評です。
    「むろい」では野菜だけでなくお魚も美味しくいただけます。
    特に日本酒は店主ご出身の栃木の銘酒「夢さらら」というお米を使用したものがオススメです。
    料理と日本酒のペアリングが素晴らしいと言われています。
    最後に、「むろい」は静かな佇まいの割烹料理店であり、素材へのこだわりや丁寧な仕事が評価されています。
    コストパフォーマンスも高く、満足感を得ることができます。
    以上、「むろい」は京都府京都市北区鷹峯黒門町にあるレストランであり、落ち着いた雰囲気と美味しい料理が楽しめるお店です。
    ぜひ一度訪れてみてください。


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