2024 Michelin Tokyo Ramen : Ramen Nijubunnoichi (Bib Gourmand)

updated: May 08th, 2024

東京都荒川区にあるRamenにじゅうぶんのいちは、芳醇な鶏だしらーめんが自慢のラーメン店です。

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    Overview


     Ramenにじゅうぶんのいちは、東京都荒川区東尾久にあるラーメン店で、荒川区内屈指の人気店です。
    また、ミシュランガイド2018年から連続選出されているお店です。
     お店は、都電荒川線の東尾久三丁目停留場から徒歩3分、日暮里・舎人ライナーの赤土小学校前駅から徒歩約7分くらいの場所にあります。
    店内は木目を基調としたシックな雰囲気で、L字型のカウンター席が8席あります。
    特製芳醇鶏だしらーめんが人気メニューで、丸鶏や鶏ガラ、ゲンコツをじっくり炊いたスープに低加水の細麺が絡み合います。
    つるりとした食感とさっぱりとした味で、いくら食べても飽きのこないラーメンになっています。
    トッピングには鴨チャーシューや味玉、海苔、刻みネギなどがあり、シンプルでありながらも豪華な仕上がりです。
    一度訪れる価値があるお店です。


    Photos

    instagram(Ramenにじゅうぶんのいち,17842192708047743)


    Map


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