2023 Michelin Tokyo Udon Restaurant : Sanukiya (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

目黒区にある和食割烹の「さぬきや」。美味しいうどんと料理人の技術が評価され、落ち着いた雰囲気で満席率も高い。ぜひ訪れてみて。

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    Overview


    「さぬきや」は東京都目黒区にある和食割烹のお店です。
    店舗は東急東横線学芸大学駅西口から徒歩5分の場所にあります。
    落ち着いた雰囲気で清潔感があり、27席の座席が用意されています。
    このお店では、名物料理として「天ぷらうどん」が人気です。
    温かいつゆと程よいこしの細麺が絶妙なバランスで、天ぷらも素材にこだわって揚げられています。
    また、小さめのご飯も提供されており、うどんと一緒に楽しむことができます。
    料理人たちは素材選びから調理まで丁寧に行っており、その技術が光ります。
    特に真鯛の天ぷらは見た目も豪華でボリュームもあり、満足度の高い一品です。
    営業時間は火曜日から土曜日までは11:30から14:00までランチタイム、17:30から21:00までディナータイムです。
    月曜日と日曜日は定休日となっていますが、営業時間や定休日は変更される場合があるので、訪れる前に店舗に確認することをおすすめします。
    「さぬきや」は学芸大学で有名なうどん屋さんと比べても満席率が高く、並ばずに食事を楽しむことができます。
    接客も気持ちよく、落ち着いた雰囲気の中で食事をすることができます。
    ぜひ一度「さぬきや」を訪れてみてください。
    美味しいうどんと料理人の技術が評価されているお店です。


    Map


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