ShinoiSは東京都港区白金台に位置するレストランです。
店舗は白金台駅から徒歩約252mの場所にあります。
店内は清潔で心地よい雰囲気が流れており、11席の座席が用意されています。
営業時間は17:00から20:30までで、定休日は不定休となっていますので、訪れる前に確認してください。
このレストランでは篠原シェフが作る独自の中華料理を楽しむことができます。
干し鮑や春巻きなどの看板メニューだけでなく、季節ごとに変わる斬新なメニューも提供されています。
料理は素材にこだわり、丁寧に調理されており、口当たり良く食べやすい味わいが特徴です。
レビューからもその美味しさが伝わってきます。
干し鮑を水で戻しただけの一皿でも旨みや幸せを感じられると評価されています。
また、初めの春巻きやアワビも美味しく、季節ごとに変わるメニューも斬新で楽しめると好評です。
チャーハンや担々麺も絶品で、鯖寿司などのデザートも最高と評されています。
篠原シェフは上海SoberCompanyの総料理長から帰国し、2019年11月にShinoiSをオープンしました。
彼の料理は中華料理とは一味違い、食べやすく美味しく感動を与えるものです。
ShinoiSは白金台でしか食べられない香港や上海で学んだ篠原シェフが作る独自の中華料理を楽しめるお店です。
そのクリエイティブな料理と非日常的な食体験が人気であり、ミシュラン1つ星にふさわしい高級中華店と言えます。
ぜひ一度訪れてみてください。

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