2025 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Shirokane Shin (SELECTED)

updated: October 24th, 2024

白金芯は東京都港区白金にあるお店です。高級和食が楽しめるお店で、料理のクオリティも高いです。ぜひ訪れてみてください。

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    Overview


    白金芯は東京都港区白金にあるレストランです。
    店舗は白金高輪駅から徒歩5分の場所にあり、交通アクセスも便利です。
    店内はカウンター席が10席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
    このレストランでは、季節の食材を使った土鍋ご飯が人気です。
    土鍋ご飯は豪華ないくらがふんだんに使用されており、口の中が幸せな味わいです。
    また、注文した分をおにぎりにしてもらえるサービスもあります。
    料理人の前田さんは創和堂で料理長を務めていた経歴を持つ実力派シェフです。
    彼の手掛ける料理はどれもレベルの高さが際立ち、メニュー構成も面白く工夫されています。
    コース五品を食べ終わった後にアラカルト形式で追加注文することも可能で、自分のお腹や気分に合わせて選ぶことができます。
    価格帯も比較的通いやすく設定されており、一人あたり15,000〜19,000円程度で食事を楽しむことができます。
    和食店の中でも高級感がありながらもアットホームな雰囲気で、デートや接待にもぴったりのお店です。
    白金芯は創和堂出身の前田さんがオーナーシェフを務める期待の新星レストランです。
    カジュアルな雰囲気の中で高品質な料理を味わうことができ、リーズナブルな価格設定も魅力的です。
    ぜひ一度訪れてみてください。


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