2024 Michelin Tokyo Soba Restaurant : Sobamae Nagae (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

東京都世田谷区の蕎麦屋「蕎麦前ながえ」で楽しめる美味しい蕎麦と豊富な日本酒。都内の美味しい蕎麦を堪能したい方におすすめの店舗です。

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    Overview


    蕎麦前ながえは東京都世田谷区等々力にある蕎麦屋です。
    尾山台駅から徒歩3分の場所にあり、交通手段も便利です。
    店内はカウンター席が10席、合計14席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
    営業時間は月曜日から日曜日までの11:30から14:00までのランチタイムと18:00から21:00までのディナータイムです。
    ただし、火曜日は定休日ではなく不定休となっており、営業時間や定休日は変更される場合があるため、訪れる前に店舗に確認することをおすすめします。
    さて、料理についてですが、「蕎麦前セット」というメニューがあります。
    これは8種類もの料理を一度に楽しむことができるお得な一品です。
    また、「赤ナス焼き」や「巻きゆばのおつまみ揚げ」、「鴨ハツの岩塩焼き」など個別の料理も充実しています。
    さらに注目したいのは、日本酒のラインナップです。
    蕎麦前ながえでは日本酒の品揃えが素晴らしく、冷酒や冷・ぬる燗・燗といったさまざまな温度で楽しむことができます。
    その上、肴もどれを食べても美味しく、最後には蕎麦を食べることをおすすめしています。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
    特に「きのこナメコおろし蕎麦」という季節のお蕎麦は評判が高く、蕎麦自体も風味豊かで喉越しも良いと評価されています。
    美味しい料理と豊富な日本酒のラインナップが魅力で、料理人たちのこだわりが評価されています。
    ぜひ一度訪れてみてください。


    Map


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