翠岡﨑は大阪市中央区東心斎橋にあるレストランです。
地下鉄御堂線の心斎橋駅から徒歩5分の場所にあります。
店内は2階にあり、カウンター席が10席、テーブル席が6名×1卓、個室（掘りごたつ）が4名×1室と6名×1室の計26席用意されています。
このレストランでは美味しい和食を提供しており、季節を感じる優しい味付けの料理が特徴です。
特に八寸に使われているジューシーな鴨は絶品だと評判です。
また、ランチメニューも夜コースとほぼ同じ量で提供されており、満足度も高いようです。
料理人の岡崎さんは翠大屋さんのお弟子さんであり、繊細な技術を持ちながらも新しい挑戦も行っています。
毎月変わるコース料理は一品一品が美しく、食べ方も多彩で楽しめます。
また、出汁の風味もしっかり感じられる点も好評です。
店舗の雰囲気は静かで落ち着いた和の空間が広がっており、カウンターメインの席や個室も多く用意されています。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な仕事をしており、細かく精密な包丁さばきも光っています。
翠岡﨑はミシュラン一つ星の名店であり、翠の伝統や技術を引き継ぎつつさらなる進化を目指していることが感じられます。
今後さらに評価が高まり、ミナミを代表する名店に発展していく予感がします。
ぜひ一度訪れてみてください。

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