翠岡階是位於大阪市中央區東心齋橋的餐廳。
它位於御堂線心齋橋站步行5分鐘的地方。
餐廳位於二樓，提供10個櫃檯座位、1桌6人的餐桌座位和席間4人、6人共計26個座位。
這家餐廳提供美味的和食，以溫和而能感受到季節的調味料料理為特色。
特別是使用在八寸中的多汁鴨肉被評為絕品。
此外，午餐菜單提供的量幾乎與晚餐套餐相同，滿足度也很高。
主廚岡崎先生是翠大屋的徒弟，擁有細膩的技術，同時也進行新的嘗試。
每個月變化的套餐料理每一道菜都美觀，吃法也多樣，令人愉悅。
此外，湯底的風味也相當濃郁，受到好評。
餐廳的氛圍安靜，營造出宜人和式空間，提供以櫃檯為主的座位和多個私人包廂。
廚師們注重食材，工作細致，精確的刀工也尤為突出。
翠岡階是米其林一星名店，繼承翠的傳統和技術，並追求更進一步的發展。
我們有種感覺，它將進一步受到高度評價，成為南部地區的代表性名店。
請務必來尝尝看。

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