2024 Michelin Tokyo Sushi Restaurant : Sushi Murayama (1 star)

updated: June 03th, 2024

東京都中央区鮨むらやまで上質な日本料理を堪能しませんか?絶品の握り寿司や季節の食材を使用したつまみが味わえます。

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Overview


「鮨むらやま」は東京都中央区銀座にあるレストランで、銀座駅から徒歩約282mの場所にあります。
店内は7階に位置し、席数はなくカウンターのみとなっています。
このレストランでは、繊細な一品料理が提供されており、特に握り寿司は絶品と評価されています。
シャリにしっかりとした赤酢が効いており、ネタとの相性も抜群です。
また、季節感を感じる季節の食材を使用したつまみも人気であり、その数々に驚きを覚えることでしょう。
料理人たちは素材へのこだわりを持ち、丁寧な調理技術で美味しい料理を提供しています。
特に名物料理の一つである「鮑」は絶品であり、「肝ソース合え」が特におすすめです。
営業時間は17:00から19:30までとなっており、定休日は日曜日・祝日ですが変更する場合もあるため来店前に確認することをおすすめします。
「鮨むらやま」へ訪れれば、上質な日本料理を堪能することができます。
ぜひ一度足を運んでみてください。


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