「丹」という店舗は、京都府京都市東山区五軒町に位置しています。
交通手段としては、京都市営地下鉄東山駅出口①から徒歩5分でアクセスすることができます。
この店舗では、朝食8:00～／9:00～（2部制）、昼食12:00～14:30（L.O.14:00)、夕食18:00～22:00（L.O.21:00)の営業時間に料理を提供しています。
定休日は月曜日であり、祝日の場合は翌日火曜日が休みとなります。
また、不定休も月に一回あります。
店内の席数は28席であり、1階にテーブル席が14席、2階にカウンター席6席と暖炉テーブル8席が用意されています。
さて、「丹」の料理や料理人についてですが、「和久傳」系列のカジュアル和食店であり、朝昼晩の営業を行っています。
料理はどれも丁寧な仕事で美味しいと評判です。
「ハモ」や茄子など旬の食材を使った料理も提供されており、その品々は上質でありながらもフツーの味わいです。
料理人たちは、丹後半島の幸を紹介する台所として、自社で稲作する米や近隣農家から仕入れる野菜を使用しています。
シンプルな朝食ですが、質の高い食材と京都らしさを堪能することができる佳店だと評されています。
また、「白川筋沿いにお店を構える丹さん」や「解放感のあるとても素敵な雰囲気」というように、店内の雰囲気も好評です。
朝昼晩営業しており、料理人たちは丁寧な仕事で美味しい料理を提供しています。
ぜひ一度訪れてみてください。

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