ハクレイ酒造は京都府宮津市由良に位置する老舗の酒蔵で、1832年に創業されました。
丹後由良駅から徒歩10分ほどの距離にあり、周辺には美しい自然が広がっています。
店舗は風情ある建物で、訪れる人々を温かく迎え入れます。
営業時間は月・火・木・金・土・日曜日の09:00から17:00までで、水曜日が定休日となっています。
この酒蔵では、日本酒だけでなく、併設されたカフェ「白嶺舎」でもスイーツを楽しむことができます。
白嶺舎では、地元産の山田錦を使用したお菓子や、日本酒を使ったスイーツなど、多彩なメニューが揃っています。
特に人気なのは、酒粕ペーストを使用したチーズケーキやロールケーキです。
また、お水もハクレイ酒造のおいしい仕込み水と同じものが使われており、その味わいも好評です。
また、日本酒についても多様なラインナップがあります。
「特別純米酒香田」は丹後産山田錦を用いて醸造されており、そのフルーティーな香りとまろやかな味わいは食事との相性も抜群です。
店内は明るく清潔感あふれる空間であり、訪れる人々にはリラックスできる雰囲気があります。
また、お土産として日本酒を購入することもできるため、多くのお客様がお持ち帰り用のお酒選びにも訪れています。
このような魅力的な環境と商品によって、多くの観光客や地元住民から愛されています。
ぜひ一度ハクレイ酒造へ足を運び、その豊かな歴史と美味しい日本酒及びスイーツをご堪能してみてはいかがでしょうか。

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