花泉酒造は福島県南会津町に位置する酒蔵で、地域の特性を生かしたこだわりの酒造りが魅力です。
ここでは、地元産の米を100%使用し、仕込み水には名水「高清水」を用いています。
このような地元との結びつきを大切にしながら、独自の製法で日本酒を醸造しています。
営業時間は平日のみで、08:30から12:00までと13:00から16:00まで営業しています。
土日祝日は定休日となっているため、訪問する際には注意が必要です。
また、この店舗には座席が設けられていないため、お酒を購入して楽しむスタイルになります。
花泉酒造では、「ロ万」や「花泉」といった有名な銘柄があります。
「だぢゅー口万純米吟醸」や「十ロ万純米吟醸」など、多様な種類のお酒が揃っており、それぞれ異なる香りや味わいを楽しむことができます。
特に、「十ロ万」は熟したメロンのような甘さとまろやかな旨味が特徴で、日本酒初心者でも飲みやすく、多くの人々に愛されています。
また、「一口万（ひとろまん）」という商品も人気があります。
このお酒はフルーティーな香りとスッキリした味わいであり、一度飲むとその美味しさに驚かされることでしょう。
アルコール度数18度という高めの仕上がりですが、その飲みごたえは絶妙です。
職場などで差し入れとして持参すると、大変喜ばれる一品となります。
料理人たちは素材選びにも妥協せず、日本各地から厳選された原料を使用しています。
その技術力によって生まれる日本酒は、高品質かつバランス良く仕上げられており、一口飲めばその違いを実感できるでしょう。
また、新しい銘柄も次々と登場しているため、訪れるたびに新しい発見があります。
このように花泉酒造では、日本文化とも深く結びついた伝統的なお酒作りを見ることができるだけでなく、その美味しさにも触れることができます。
一度足を運んで、自分自身のお気に入りのお酒を見つけてみてはいかがでしょうか。

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