千徳酒造は宮崎県延岡市に位置する老舗の酒蔵であり、南延岡駅から約1,832メートルの距離にあります。
この酒蔵は、宮崎県唯一の清酒専門蔵として知られ、創業から100年以上の歴史を誇ります。
店内には座席が設けられておらず、営業時間も特に定められていないため、訪問時には事前に確認が必要です。
千徳酒造では、多様な日本酒を取り扱っており、その中でも特に注目されるのが「へべすのお酒」です。
このお酒はほんのりとしたへべすフレーバーが特徴であり、アルコール度数8%とやや低めなので飲みやすく、多くの人々に親しまれています。
女性にも受け入れられる味わいで、日本酒初心者にもおすすめです。
また、この蔵元では発泡清酒も製造しており、その製法はシャンパンと同じ瓶内二次発酵によるものです。
グラスに注ぐと美しい泡立ちが楽しめます。
実際にこの発泡清酒を口にすると、プチプチとした微発泡感が感じられます。
しかしながら、その口当たりとは裏腹に甘さを感じるため、お食事とのペアリングよりも食前または食後のお楽しみとして単体で味わうことがおすすめです。
アルコール度数9%という比較的低い設定も相まって、とても飲みやすい仕上がりとなっています。
その技術力は高く評価されており、一杯一杯心を込めて作られる日本酒には職人魂が宿っています。
千徳酒造では、日本文化とも深く結びついた伝統的な技術によって生まれる美味しい日本酒をご堪能いただけます。
ぜひ一度足を運んで、この魅力あふれる千徳酒造のお品々をご賞味ください。
その独自性ある風味や香り、高品質なお米から生まれる豊かな味わいは、一度体験する価値があります。

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