清水酒造は神奈川県相模原市緑区中野に位置する、1751年創業の歴史ある酒蔵です。
最寄りの交通手段はバスで、「奈良井バス停」前にあります。
営業時間は月曜日から土曜日の08:30から17:00までで、日曜と祝日は定休日となっています。
訪れる際には、事前に営業時間や定休日を確認することをお勧めします。
この酒蔵では、代表銘柄「巌及泉」を中心に多様な日本酒が販売されています。
特に注目すべきは、その風情ある建物と奥には製造所が見える販売所です。
この雰囲気が醸し出す独特の魅力は、多くのお客さんを惹きつけています。
また、店員さんたちも非常に親切で、おすすめの商品について丁寧なアドバイスをしてくれるため、初めて訪れる方でも安心して選ぶことができます。
清水酒造では、日本酒の種類も豊富です。
「巌及泉」の本醸造や吟醸など、それぞれ異なる特徴があります。
本醸造はアルコール度数19度と高めですが、その濃密な味わいが日本酒好きにはたまらない一品です。
また、「巌乃泉普通種」は入手困難な普通酒として知られています。
そのサッパリした飲み口と料理との相性も抜群であり、多くのお客さんから支持されています。
さらに、「吟醸酒辛口」も人気メニューとして挙げられます。
この辛口タイプは、美山錦を使用し精米歩合60%というこだわりがあります。
一口含むと広がる軽い苦味や旨味が特徴的であり、時間経過によってその深みも増していきます。
このような多彩なラインナップから、自分好みのお酒を見つける楽しさがあります。
清水酒造では、日本文化の象徴とも言える日本酒作りへの情熱と技術が感じられます。
長い歴史を持つこの場所で、本格的なお酒を楽しむことのできる貴重な体験になるでしょう。
ぜひ一度足を運んで、その魅力をご自身の舌で確かめてみてください。

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