醉心山根本店は広島県三原市に位置する老舗の酒蔵であり、1860年に創業されました。
JR三原駅から689メートルほど離れた場所にあり、歴史を感じる佇まいが魅力的です。
この酒蔵は、日本画の巨匠・横山大観が生涯愛した日本酒としても知られており、その名声は今なお多くの人々に親しまれています。
店舗の営業時間は09:00から17:00までで、定休日は不定休となっています。
訪れる際には事前に確認することをおすすめします。
店内には席数がなく、主に商品の購入や試飲を楽しむスタイルです。
醉心山根本店では、特製の純米吟醸酒が人気で、その精米歩合60％というこだわりがあります。
この日本酒は硬度14度の軟水を使用して醸造されており、日本酒度＋2という絶妙なバランスで仕上げられています。
そのため辛口すぎず、ほのかな甘さとフルーツ香が感じられる味わいとなっています。
また、このお酒は料理との相性も良く、お魚料理や和食全般と合わせて楽しむことができます。
さらに、この店舗では日本酒だけでなく、お土産として人気のお菓子「酒ケーキ」や「神明だるま酒」の小瓶なども取り扱っています。
これらの商品も地元ならではのお土産として喜ばれているようです。
また、お祭りなど特別なイベント時には限定商品も販売されるため、その際にも訪れる価値があります。
料理人たちは素材選びから調理法まで細部にこだわっており、日本伝統の技術を駆使して美味しい日本酒を作り出しています。
その結果、多くのお客様から高い評価を得ている理由でもあります。
酔心山根本店では、一杯一杯丁寧につくられた日本酒と共に、広島ならではのお土産品やスイーツも楽しめますので、一度足を運んでみることをおすすめします。

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