醉心山根本店位於廣島縣三原市，是一家歷史悠久的酒莊，創立於1860年。
距離JR三原站約689公尺，歷史悠久的外觀十分吸引人。
這家酒莊以日本畫大師横山大觀生前喜愛的日本酒而聞名，至今仍然受到許多人的喜愛。
店內的營業時間為09:00至17:00，定休日為不定休。
在訪問之前，建議先確認營業時間。
店內沒有座位，主要以購買產品和品嚐為主。
醉心山根本店的特製純米吟釀酒非常受歡迎，這款酒的精米步合為60％，展現了其對品質的堅持。
這款日本酒使用硬度14度的軟水釀造而成，日本酒度為＋2，呈現出絕妙的平衡感。
口味不會過於乾澀，並且帶有淡淡的甜味和水果香氣。
此外，這款酒與料理的搭配非常好，適合搭配魚類料理或日式料理享用。
此外，這家店不僅販售日本酒，還有受歡迎的伴手禮「酒蛋糕」和「神明達摩酒」的小瓶裝，這些商品作為當地特產非常受歡迎。
在節慶等特殊活動時，還會推出限定商品，因此在那個時候光臨也是值得的。
廚師們對食材選擇和烹調方法都保持高度的專注，運用日本傳統技術來釀造美味的日本酒。
因此，這也是他們能夠獲得高評價的原因之一。
在醉心山根本店，您可以品嚐到每一杯用心釀造的日本酒，並享受來自廣島的特產和甜品，所以非常推薦您親自去訪問一下。

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