天寶一は広島県福山市神辺町に位置する小さな造り酒屋で、神辺駅から約853メートルの距離にあります。
営業時間は月曜日から土曜日の08:00から17:00までで、日曜と祝日は定休日となっています。
訪れる際には、事前に営業時間や定休日を確認することが推奨されます。
この酒屋では毎年12月の第三金曜日頃にしぼりたてのお酒が発売されることで知られています。
1.8リットルと720mlのサイズが用意されており、別料金で箱入りにも対応しています。
また、その場で地方発送も行っているため、遠方からでも手軽に購入できる点が魅力です。
特に、この時期には電話予約をしておくことでスムーズな引き取りが可能です。
天寶一のお酒は、日本酒好きにはたまらない逸品です。
「天宝一 純米 山田錦 ひやおろし」は辛口ながらも旨味と柔らかさを感じさせる味わいであり、和食との相性も抜群です。
このようなお酒は地元ならではの貴重な存在として、多くの人々に愛されています。
また、お店では日本酒だけでなく、酒粕も販売しており、自宅でも美味しい甘酒を楽しむことができます。
料理人たちは厳選された素材と名水を使用し、日本伝統の技術を駆使して日々試行錯誤しながら新しい商品開発にも挑戦しています。
「日本酒は和食を最大限生かす名脇役」という理念の下、お客様へ最高のお酒を提供するため努力しています。
その結果として生まれる日本酒は時間経過によって風味が変化し、新鮮なフルーティーさや深みあるコクなど、多様な表情を見せます。
天寶一では席数は設けていないため、お持ち帰りや地方発送による購入スタイルとなります。
このような形態だからこそ、一つひとつ丁寧に作られたお酒へのこだわりや情熱が伝わります。
地元福山ならではのお宝とも言えるこの日本酒、一度その魅力をご堪能いただきたいと思います。

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