八鹿酒造は大分県玖珠郡九重町に位置する酒蔵で、恵良駅からわずか148メートルの距離にあります。
周囲は自然豊かな環境で、静かな雰囲気が漂っています。
営業時間は特に定められていないため、訪問時には事前の確認が推奨されます。
この酒蔵では、日本酒や焼酎を製造しており、その中でも「銀座のすずめ」という麦焼酎が特に有名です。
この焼酎は、7年間も鉄道の廃トンネル内でバーボン樽で熟成されており、高いアルコール度数（33度）を誇ります。
そのためストレートで飲むと強烈な味わいですが、まろやかさも感じられます。
また、日本酒についても吟醸や純米など多様な種類が揃っており、それぞれ独自の風味があります。
八鹿酒造では毎年春に「なしか祭り」が開催され、多くの人々が訪れます。
この祭りでは地元のおつまみや屋台料理を楽しむことができるほか、新鮮なしぼりたてのお酒を試飲する機会もあります。
参加者は家族連れから友人同士まで幅広く、お祭りならではの賑わいがあります。
また、蔵開きの日には特別なイベントとして、自分好みのお酒を見つける楽しさも提供されています。
特に吟醸と純米日本酒はその香ばしさと甘さが絶妙で、多くのお客様から支持されています。
また、お土産用として購入した際にも喜ばれること間違いなしです。
八鹿酒造へ訪れることで、大分県ならではのおいしい日本酒と焼酎を堪能できるだけでなく、その背景となる文化や伝統にも触れることができます。
ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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