2024 Michelin Kyoto Soba Restaurant : Teuchisoba Kanei (Bib Gourmand)

updated: August 29th, 2024

京都府京都市北区にある手打ち蕎麦「かね井」。美味しい粗挽きそばやざるそばが自慢のお店です。ぜひ一度訪れて、美味しい蕎麦を堪能してみてください。

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    Overview


    「手打ち蕎麦かね井」は京都府京都市北区紫野東藤ノ森町にある蕎麦専門店です。
    店舗までのアクセスは、京都市営地下鉄鞍馬口駅2番出口から徒歩約20分や、京都市営バス「大徳寺前」停留所から徒歩6分となっています。
    このお店では16席のテーブルが用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
    営業時間については情報がなく、具体的な営業時間は不明です。
    さて、料理についてですが、「手打ち蕎麦かね井」では粗挽きそばやざるそばなどの美味しい蕎麦を提供しています。
    また、「手打ち蕎麦かね井」はミシュラン2023ビブグルマン連続掲載された名店でもあります。
    夏場でも涼しく過ごせる京町屋の店内で、梅おろしそばやとろろそばを楽しむことができます。
    料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
    特に粗挽き蕎麦は島根産のものを使用し、クリアな味わいが特徴です。
    つけ汁は関東風で強めのカエシが効いており、接客も良く気持ちよく食事を楽しむことができます。
    「手打ち蕎麦かね井」は歴史を感じる店内も魅力的です。
    写真撮影は禁止されていますが、日本酒の種類も豊富で昼飲みも楽しめるそうです。
    以上、「手打ち蕎麦かね井」は京都府京都市北区紫野東藤ノ森町にある蕎麦専門店です。
    美味しい粗挽きそばやざるそばなどのメニューを提供しており、料理人たちは素材にこだわった料理を提供しています。
    ぜひ一度訪れてみてください。


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