2022 Michelin Tokyo Unagi Restaurant : Komatsu (Bib Gourmand)

updated: July 19th, 2024

東京都杉並区和田にあるレストラン「小満津」。ここでは美味しいうなぎ料理をお楽しみいただけます。

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    Overview


    「小満津」は東京都杉並区和田にあるレストランであり、地下鉄東高円寺駅から徒歩5分の場所に位置しています。
    店内はカジュアルな雰囲気であり、14席のテーブルが用意されています。
    このレストランでは、名物料理である「うな重」を味わうことができます。
    ふわふわとした関東らしいうなぎと擦りたての山椒が絶妙に合い、美味しい一品です。
    また、「白焼き」や「うざく」といった鰻の他のメニューも好評です。
    料理人たちは伝統的な味を守りつつも、素材にこだわりを持って調理しています。
    特に江戸前うなぎの蒔絵が輝く「うな重」は見た目も美しく、お米の炊き加減とタレの相性も抜群です。
    是非一度訪れてみてください。
    「小満津」で提供される美味しい鰻料理を堪能することができます。


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