2021 Michelin Tokyo Italian Restaurant : WINEMAN FACTORY (Bib Gourmand)

updated: July 19th, 2024

東京都港区でワインを楽しむならWINEMANFACTORYへ。豊富な料理と美味しいワインを楽しめるお店です。芝に位置しアクセスも便利。ぜひ一度訪れてみてください。

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    Overview


    WINEMANFACTORYは東京都港区芝にあるワインのお店です。
    三田駅や田町駅から徒歩でアクセスすることができます。
    店内は落ち着いた雰囲気で、1Fには13席のカウンターがあります。
    また、2Fでは10席前後の大テーブルをシェアしていただく形式となっています。
    このお店ではプレフィクスコースやアラカルトなど様々な料理を楽しむことができます。
    特にプレフィクスコースは8500円で、ワインも含めて1万円程度で楽しむことができる普段使いにぴったりのコースです。
    料理の種類も豊富で、毎回満足度を超える料理とサービスを提供してくれます。
    特に前菜やパスタは間違いない味わいです。
    ワインのセレクトもおすすめから選ぶことができ、手堅いお店だと感じました。
    また、WINEMANFACTORYでは自社製造したワインも提供しています。
    白や赤、オレンジなど様々な種類から選ぶことができます。
    ただし注意点として、移転後に少しイノベーティブな感じが強くなったとの声もあります。
    また、料理のバランスが悪かったり、焦げていたりすることもあるようです。
    田町駅周辺では珍しいワインのお店であり、料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
    特に生ハムや注文する食事は美味しく、ビオ系のワインも豊富です。
    ぜひ一度訪れてみてください。


    Map


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