山本本家は奈良県五條市に位置する酒蔵で、江戸時代の町並みが残る五條新町にあります。
JR和歌山線の五条駅から南西へ徒歩15分ほどの距離で、静かな環境に佇むこの店舗は、創業300年以上を誇る老舗です。
店内はこじんまりとしており、訪れる人々を温かく迎え入れます。
この酒蔵では特に「松の友」という銘柄が有名で、その淡麗さとやや辛口な味わいが特徴です。
また、「松の友」の純米吟醸と原酒も試飲できるため、自分好みのお酒を見つける楽しみがあります。
原酒は度数が高く重厚感がありますが、純米吟醸は飲み心地よく、多くの人々から愛されています。
さらに、この店舗では日本初となる柿ワインも製造しています。
この柿ワインには地元・西吉野産の「富有柿」が使用されており、その色合いはまさに柿色。
白ワインにも似た味わいでありながら、お寿司など様々な料理との相性も抜群です。
また、ノンアルコール甘酒として提供されている柿甘酒も人気があります。
この甘酒には米麹だけで作られたものに「富有柿」をブレンドしており、ほんのりとした柿味が感じられます。
料理人たちは素材選びから調理まで丁寧に行っており、その技術力によって生まれる商品には定評があります。
「松の友」や柿ワインなど、それぞれ異なる魅力を持つ品々を通じて、日本文化や地域性を感じ取ることができます。
山本本家では試飲体験も可能なので、自分のお気に入りのお酒を見つけながらゆったりとした時間を過ごすことができます。
古き良き日本文化と現代的な感覚が融合したこの場所へ、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

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