「山﨑」という店舗は東京都港区西麻布に位置しており、乃木坂駅から徒歩9分、六本木駅から徒歩12分、広尾駅から徒歩15分の場所にあります。
店内はカウンター席が8席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
このレストランでは最高級の食材を使用した料理が提供されています。
ふぐや蟹、すっぽんなどの贅沢な食材がシンプルな調理法で美味しく仕上げられています。
特に量も多く、満足感のある料理ばかりです。
若い大将を中心とした料理人たちは食材に対するマインドや思想にリスペクトを抱かせる存在です。
ただし他の若いスタッフは接客面でまだ成長が必要とされています。
客層は国内外の富裕層たちであり、洗練された雰囲気が漂っています。
また定期的に訪問している常連客でも同じ料理が出ない点も注目すべきポイントです。
さらにこの店ではosuzumaltというウイスキーに出会い、ハマってしまったとのことです。
ただし予約が非常に困難であり、新規の予約は受け付けていないようです。
また秋の食材をふんだんに使った料理も人気であり、伊勢海老や春野菜を使用したメニューが特におすすめです。
この店舗は美味しい料理と若くて気さくな大将が魅力的なお店です。
満足度が高く、話題性もあるため多くの人々から支持されています。
ぜひ一度訪れてみる価値があります。

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