【麻布 かどわき】は、東京都港区麻布十番にひっそりと佇む、ミシュラン三ツ星の和食店です。
店内はカウンター席が6席、個室が3部屋あり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
季節ごとに変わる懐石料理は、旬の食材を使用し、その時期ならではの美味しさを引き出しています。食材の新鮮さと料理長の繊細な技術が交わり、訪れるゲストに季節感を感じさせる逸品となっています。例えば、シーズン始まりの鮎やハモなどは定番のお造りも含めて素晴らしい味わいです。
また、名物とも言えるトリュフ土鍋ご飯も必食です。
削る度にトリュフの香りが広がり、その風味に舌鼓を打つこと間違いありません。
「かどわき」の特筆すべきは、美と味覚の調和です。繊細な盛りつけ、色彩の美しさ、そして素材の味を最大限に引き出す技術が、一つ一つの料理に込められています。
料理のクオリティだけでなく、質の高いサービスが、食事をより一層特別なものへと昇華させます。落ち着いた雰囲気の中で、心ゆくまで和の美食に酔いしれることができます。
ぜひ一度、この素晴らしいお店を五感で体験してみて下さい。

instagram(麻布かどわき,17841542599088377)

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