2025 Michelin Tokyo French Restaurant : est (1 star)

updated: October 18th, 2024

千代田区に位置する「est」は東京都の高級レストランです。一つ星を獲得し、素材にこだわったフレンチ料理が楽しめます。フォーシーズンズホテル内の39階からは東京の夜景を一望できます。ぜひ訪れてみてください。

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    Overview


    「est」というレストランは東京都千代田区大手町に位置しており、フォーシーズンズホテル東京大手町39Fにあります。
    大手町駅C4,C5出口から地下通路で直結しており、大手町駅から約350mの距離です。
    このレストランは火曜日から日曜日まで営業しており、ランチタイムは12:00から15:30まで、ディナータイムは18:00から22:00までとなっています。
    月曜日が定休日となっています。
    店内には72席用意されており、ゆったりとした空間で食事を楽しむことができます。
    こちらのレストランでは旬の白トリュフを使った料理が提供されており、その他にも充実したデザートやお茶菓子も楽しむことができます。
    また、ソムリエの方々も在籍しているため、ワインペアリングなども相談することが可能です。
    さらに、「est」の料理人たちは和洋折衷の素晴らしい料理を提供しています。
    天井が高く上品かつ洗練された空間や気さくな接客も評判であり、多くのお客様から高い評価を受けています。
    このレストランはフォーシーズンズホテル内に位置しており、39階からは東京の夜景を一望することができます。
    特にディナータイムに訪れると、東京の夜景を楽しみながら美味しい料理を堪能することができます。
    「est」ではコース料理が提供されており、アミューズや前菜、魚料理、肉料理など様々な料理を楽しむことができます。
    また、デザートも5種類用意されており女性には嬉しい内容です。
    このレストランでは素材にこだわった料理が提供されており、目でも楽しめる盛り付けや香り高い白トリュフの演出も魅力的です。
    「est」はフォーシーズンズホテル内にあるグランメゾンであり、周辺でも屈指の高級レストランとして知られています。
    店内は贅を尽くした空間であり、天井も高く開放感あふれる雰囲気です。
    また、「est」では日本各地から取り寄せた厳選された食材を使用しており、シェフならではの感性で料理が組み立てられています。
    料理は素材そのものの味を引き立てるように工夫されており、複雑さや繊細さが高いレベルで表現されています。
    このレストランではワインペアリング付きのコースも提供されており、料理とワインのマリアージュを楽しむことができます。
    「est」は一つ星を獲得しているレストランであり、本格的なフレンチ料理を堪能することができます。
    特にデザートはアーティストの作品とコラボしたものもあり、見た目だけでなく味わいも楽しめます。
    ぜひ、「est」に訪れてみてください。


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