銀座帯は東京都中央区銀座に位置する和フレンチのレストランで、日比谷線の東銀座駅から徒歩1分、銀座線や丸の内線の銀座駅からも徒歩4分という便利な立地です。
店内は和モダンな雰囲気が漂い、高級感あふれる落ち着いた空間が広がっています。
カウンター席と個室が用意されており、特別な日や大人のディナーにぴったりです。
営業時間は月曜日から土曜日まで17:00から23:00まで営業しており、料理のラストオーダーは22:00、ドリンクは22:30となっています。
日曜と祝日は定休日ですので訪問時には注意が必要です。
また、席数は16席と少人数制であり、一層プライベート感を楽しむことができます。
このレストランでは独創的な料理を堪能できるコースメニューがあります。
先付けにはシャインマスカットと木の実を使った白和えやパプリカとオレンジの冷製スープなど、多彩な小鉢料理が並びます。
その中でも特に人気なのは雲丹を使用したブランマンジェで、美しい盛り付けと濃厚な味わいが特徴的です。
また、揚げ物として提供される手羽元フリットにはイカスミを使用した衣が施されており、その風味豊かな味わいも好評です。
メインディッシュには鴨肉のローストや黒毛和牛など、高品質なお肉料理も楽しめます。
鴨肉には甘さ控えめながらさっぱりした味噌ソースが添えられ、お米料理としてとうもろこしご飯も提供され、その甘みとのバランスも絶妙です。
そしてデザートでは無花果やプラムを使った一品で締めくくられます。
スタッフのおもてなしにも定評があります。
着物姿のお女将さんによる温かいサービスやシェフたちによる丁寧な調理法により、一層特別感ある食事体験となります。
このように素材へのこだわりだけでなく、美しい盛り付けにも力を入れているため、一皿一皿楽しむことのできる美食体験となっています。
ぜひ一度、この隠れ家的なお店「銀座帯」を訪れてみてはいかがでしょうか。
その独自性あふれる和フレンチコースがお待ちしています。

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