2024 Michelin Tokyo Japanese Restaurant : Guchokuni (1 star)

updated: May 23th, 2024

東京都新宿区神楽坂で和食というジャンルのお店をご紹介します。新宿区神楽坂で和食を楽しみたい方におすすめです。

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    Overview


    「愚直に 神楽坂」は東京都新宿区神楽坂にあるレストランです。
    店舗は牛込神楽坂駅や飯田橋駅から徒歩でアクセスすることができます。
    店内には12席があり、カウンター席とテーブル席が用意されています。
    このレストランでは、石川グループの一員として知られており、和食を中心に提供しています。
    料理人たちは素材の良さを最大限に活かし、繊細な味付けで美味しい料理を提供しています。
    特におすすめなのは季節の食材を使った料理です。
    例えば、秋季限定で提供される松茸や北海道鯖の海苔巻きなどがあります。
    また、伊勢海老や大分クエと伊勢海老なども人気メニューです。
    料理人たちの技術も光ります。
    彼らは素材へのこだわりを持ちながらも、独自性を追求しています。
    「愚直さ」が表れる一品一品は見事であり、その美味しさに感動すること間違いありません。
    ぜひ一度「愚直に 神楽坂」を訪れてみてください。
    ここで味わう料理は、素材の美味しさと料理人たちの技術が融合した逸品です。


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