秀島は大阪市北区曽根崎新地にあるお寿司屋さんです。
店舗はJR東西線北新地駅から徒歩3分の場所にあり、交通手段も便利です。
店内はカウンター席のみで、7席が用意されています。
このお店ではコース料理のみ提供されており、アテ10品とお寿司7カンが楽しめます。
出てくる料理はどれも美しく、味も抜群です。
特に厚焼きたまごとはまぐりが絶品でした。
カウンター席から大将が料理を作っている様子を間近で見ることができるので、ついつい見入ってしまいます。
秀島では素材にこだわりながら丁寧に調理された料理を提供しています。
特に名物料理や他のメニューでもその技術や独創性が光っています。
ぜひ一度足を運んでみてください。