「ひふみ」という店舗は東京都港区南青山に位置しており、交通手段としては東京メトロ銀座線外苑前駅から徒歩5分程度でアクセスすることができます。
店内はカウンター席8席とテーブル席28席の計36席が用意されており、活気のある雰囲気が漂っています。
このレストランではランチタイムには11:30から15:30まで営業しており、ディナータイムには17:00から24:00まで営業しています。
定休日はなく、日曜日を除いて毎日営業しています。
料理の特徴としては、焼肉屋から転向したためか鮮魚をメインに提供していることが挙げられます。
ホタテバターやとうもろこしの天ぷら、鮎の天ぷらなど素晴らしい料理が揃っています。
また、豊富な種類の日本酒も取り揃えており、食事をより一層楽しむことができます。
料理人たちは素材にこだわっており、特に「のどぐろの塩焼き」や「ししゃも」などの魚介類の料理が人気です。
のどぐろは肉厚で脂が乗っており、とろけるような食感が楽しめます。
また、ししゃもは大きくて食べ応えがあり、適度な苦味もあるため美味しさを引き立てています。
このレストランに訪れた人々からは高評価の声が寄せられています。
アメリカ人のPescatarian（魚メイン）という要望にも応えられるこちらの店舗に感激したという声や、お店の雰囲気やサービスに満足したという声が多くあります。
「ひふみ」は南青山で活気ある居酒屋さんとして知られており、豊富な魚介類や珍味を楽しむことができます。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
ぜひ一度訪れてみてください。

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