「天麩羅ひらいし」は大阪市北区曾根崎新地にあるレストランです。
店舗までのアクセスは、JR東西線北新地駅11-43番出口から徒歩3分、地下鉄谷町線東梅田駅から徒歩8分、地下鉄御堂筋線梅田駅から徒歩12分、JR大阪駅から徒歩15分となっています。
店内はカウンター席が10席用意されており、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。
営業時間は月曜日から土曜日の17:00から22:00までとなっており、日曜日や祝日は定休日です。
ただし、営業時間や定休日は変更される場合があるため、訪れる前に店舗に確認することをおすすめします。
このレストランでは天ぷらをメインに提供しており、「ミシュランガイド★」でも7年連続で星を獲得しています。
料理人のこだわりが感じられる美しく美味しい天ぷらが特長です。
「名物のふかひれは絶品で、かき揚げ茶漬けもさっぱりとしていて〆にぴったり」というレビューもあります。
また、フカヒレの天ぷらが有名で、「熱々さくさくの状態で出てきた天ぷらは全部美味しすぎて、すぐに食べてしまい大将をせかしてしまった」という声もあります。
他にも牡蠣や帆立などの素材を使った料理が豊富に揃っており、どれも素材の味を引き立てる仕上がりと評価されています。
「天麩羅ひらいし」は新地エリアで人気のある天麩羅店です。
料理人たちは市場だけでなく独自のルートから手に入れるこだわりの食材を使用し、丁寧な調理法で美味しさを追求しています。
その結果、一度食べると忘れられない美味しさが特徴とされています。
このように、「天麩羅ひらいし」では美味しい天麩羅を提供するカウンタースタイルの専門店です。
料理人たちの技術やこだわりが光る料理を楽しむことができます。
ぜひ一度訪れてみてください。

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