「寿修」は東京都港区西麻布に位置するレストランで、表参道駅から徒歩10分の場所にあります。
店内はカウンター席とテーブル席があり、最大9席まで利用することができます（カウンター5席、テーブル4席）。
営業時間は月曜日から土曜日の18:00から00:00までで、日曜日や祝日は定休日です。
このレストランでは佐賀県の食材を中心にした料理を提供しており、濃い味付けではなく一つ一つの食材の良さを引き立てる優しい味付けが特徴です。
特にカニや虎ふぐ白子、猪鍋、のど黒焼きなどが絶品と評価されています。
また、料理人たちは宮崎県や関西地方で修行した経験を持ち、その技術を活かして素材にこだわった料理を提供しています。
「寿修」は静かな雰囲気の中で心地よい食事体験を提供しており、「さすがミシェラン店」と評されるほど高い評価を受けています。
また、「寿修」の料理は日本酒との相性も抜群であり、佐賀の銘酒などを楽しむことができます。
ぜひ一度「寿修」を訪れて、素材にこだわった美味しい料理と心地よい雰囲気を堪能してみてください。

instagram(壽修,17841556084092373)

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