「神楽坂鴨匠」は東京都新宿区神楽坂にあるレストランです。
JR総武線飯田橋駅西口出口から徒歩4分、各線地下鉄飯田橋駅B3番出口から徒歩3分のアクセスが便利です。
店内は16席あり、静かで落ち着いた雰囲気が特徴です。
特におすすめなのはコース料理で、量も丁度よく満足感を得られます。
個室や半個室もあり、人数少なめの会食や接待にも最適です。
料理の中でも特に評価されているのは、「鴨油が味に深みを出していてとても上品」という点です。
さらに、「神楽坂鴨匠」では美味しい料理を提供するだけでなく、素材へのこだわりや調理技術にも注目されています。
「京鴨ブランド農家さんと契約しているらしく全品京鴨を使って食べさせてくれる」ということで、鴨料理の美味しさが際立っています。
料理人たちは、素材の持つ旨みを引き出すために丁寧な調理を行っています。
特に「鴨ユッケ」や「鴨メンチ」は絶品と評されており、一度食べたら忘れられない美味しさだと言われています。
ぜひ、「神楽坂鴨匠」で美味しい料理を堪能してみてください。

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