神楽坂くろすは東京都新宿区津久戸町にあるレストランです。
飯田橋駅から徒歩で約427mの場所にあります。
店内は1階カウンターが4席、2階個室が10席まで用意されており、静かな雰囲気が漂っています。
このレストランでは、料理人の黒須浩之氏が手掛ける独創的な料理を楽しむことができます。
黒須氏は「ザ・リッツカールトン東京」で和食の統括料理長を務め、同ホテルの日本料理「ひのきざか」にミシュラン1つ星をもたらした経歴を持つ熟練の料理人です。
こちらのレストランでは素材にこだわり、丁寧な調理法で美味しい料理を提供しています。
特に鯛茶漬けやすき焼き丼、穴子丼などは評判が高く、その味わいは上品かつ美味しいと評価されています。
また、「花御膳」というお造り付きのランチメニューもあります。
このメニューでは素材の味を生かした料理が盛り付けられ、見た目も美しく芸術的です。
特に玉子焼きは絶品で、一口食べると幸せな気持ちになれます。
黒須氏の料理は繊細で上品な味わいが特徴であり、その技術とセンスが光ります。
また、女将さんも気さくな方でアットホームな雰囲気が漂っています。
神楽坂くろすは予約をすることをおすすめします。
座席数が少ないため混雑してしまうこともありますが、その分落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。
ぜひ一度訪れてみてください。
素材の味を生かした独創的な料理や上品かつ美味しい鯛茶漬けに舌鼓を打ち、黒須氏の技術に感動してください。

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