創作和食隠れ縁MIYABIは、大阪府大阪市中央区南船場に位置する隠れ家的な和食レストランです。
地下鉄心斎橋駅や四ツ橋駅から徒歩5分の距離にあり、アクセスも良好です。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席が7席用意されており、木の温もりを感じる空間が広がっています。
この店舗では、創作和食を基盤とした多彩なメニューが楽しめます。
特に人気なのは天丼定食で、新鮮な海老や野菜を使用した天ぷらが特徴です。
海老2匹、茄子、南瓜、白身魚などの具材は、それぞれ丁寧に揚げられており、そのサクサク感と素材本来の味わいを引き立てています。
また、一緒についてくる味噌汁や新鮮な野菜サラダも絶品であり、お酒との相性も抜群です。
料理人たちは素材選びから調理法までこだわっており、その技術力には定評があります。
特に天ぷらは目の前で揚げたてを提供してくれるため、その香ばしさと熱々感を直に楽しむことができます。
また、この店では夜にはコース料理も提供しており、高級感あふれる割烹スタイルのお料理も堪能できるため、大切なお客様との接待にも適しています。
営業時間はランチタイムが11:30から13:30まで（ラストオーダー）、ディナータイムは17:00から20:30まで（ラストオーダー）となっており、日曜日は定休日ですので訪問時には注意が必要です。
このような時間帯設定によって、多忙なビジネスパーソンや観光客にも利用しやすい環境となっています。
創作和食隠れ縁MIYABIでは、美味しい料理だけでなく、お酒とのペアリングにも力を入れているため、日本酒好きにもおすすめできる一軒です。
その静かな空間でゆったりとした時間を過ごしながら、本格的な和食体験を楽しんでもらいたいと思います。
一度足を運んでみれば、その魅力に気づくことでしょう。

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