虎白は東京都新宿区にある和食のレストランです。高級感あふれる店内で、美味しい和食を提供しています。
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Overview
【虎白】東京都新宿区神楽坂にある日本料理店、虎白。
店内は広々としており、高級感がありながらも堅苦しさはなく、居心地の良い雰囲気です。
営業時間は夜17:00からで、定休日は日曜日と祝日です（5月上旬・8月下旬・年末年始も休みあり）。
交通手段としては、東京メトロ有楽町線や南北線の飯田橋駅から徒歩3分やJR中央線（各駅停車）の飯田橋駅西口から徒歩4分などアクセスしやすい場所に位置しています。
「琥珀」の最大の魅力は、料理長小泉光一氏による繊細な和のアート。季節ごとに変わる懐石料理は、旬の食材を最大限に生かし、その美しさと味わい深さが訪れるゲストを魅了しています。
伝統的な料理にモダンなエッセンスが加えられ、一皿ごとに日本の美食文化が息づいています。
虎白ではミシュランガイドでも三ツ星を獲得するほど評価されており、「真っ当」と「遊び心」を感じさせる粋な店として知られています。
伝統的な和食の要素を大切にしながらも、新しい技法やアイデアも積極的に取り入れており、和食の再構築を試みています。
料理人の技術やこだわりも光る一方で、ホスピタリティもトップレベルです。
笑顔でサーブしてくださるスタッフの接客は心地よく、居心地良い時間を過ごすことができます。
虎白は予約が非常に困難なお店ですが、その価値は間違いありません。
特別な日や大切な人との特別な食事にぜひ訪れてみてください。
伝統的な和食の要素を大切にしながらも、新しい技法やアイデアも積極的に取り入れており、和食の再構築を試みています。
料理人の技術やこだわりも光る一方で、ホスピタリティもトップレベルです。
笑顔でサーブしてくださるスタッフの接客は心地よく、居心地良い時間を過ごすことができます。
虎白は予約が非常に困難なお店ですが、その価値は間違いありません。
特別な日や大切な人との特別な食事にぜひ訪れてみてください。
Photos
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Map
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