「こゝちよ」というレストランは兵庫県淡路市浦に位置しており、神戸淡路鳴門自動車道の東浦ICから車で5分の場所にあります。
店内には52席が用意されており、カウンター席4席、椅子席30席、個室3部屋があります。
このレストランでは美味しい料理を提供しており、特に穴子料理や鱧料理が人気です。
穴子料理は洗練された味わいであり、一番美味しいと感じることができました。
また、鱧もぷくぷくとした食感で食べ応えがあります。
さらに、「こゝちよ」では河豚やハモなど季節ごとの食材も提供しています。
河豚の唐揚げやてっさなども美味しく頂けるメニューです。
店内の雰囲気も古民家風で落ち着いた空間です。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
特に鱧コースや白子のグラタンなどはその技術が光っています。
「こゝちよ」は地元の方々だけでなく、遠方からも多くの人々が訪れるお店です。
ぜひ一度足を運んでみてください。

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