幸鮓は、台東区で本格的な江戸前鮨が楽しめるお店です。台東区で美味しい鮨を求める方にオススメです。
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Overview
幸鮓は、東京都台東区蔵前にある老舗の鮨屋です。
店主の篠原敏之さんは、古くから江戸前の仕事を徹底しており、本物の江戸前鮨を楽しむことができます。
店内はアットホームな雰囲気であり、12席のカウンターがあります。
篠原さんと女将さんが接客を担当しており、和やかな雰囲気で楽しい会話も交わされます。
幸鮓ではおまかせコースが人気で、遠州コースと利休コースの2種類があります。
タネ札も掛けられており、古典的な仕事を堪能することができます。
料理には旬の素材を使用し、シャリとタネのバランスも絶妙です。
特に小鰭や墨烏賊などは絶品であり、その味わいに感動します。
また、干瓢巻きや玉子焼きなども美味しく頂けます。
椀物も季節ごとに変わるため、訪れるたびに新たな味わいを楽しむことができます。
幸鮓は、本物の江戸前鮨を求める方にはぜひ訪れていただきたいお店です。
Photos
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Map
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