和食と日本酒の楽しみが詰まった隠れ家的なお店、東京都中央区にある「京橋おばんざい醸」は、和食と日本酒を楽しむことができる隠れ家的なお店です。
店内はコの字型のカウンター席で、料理人が目の前で丁寧に調理してくれる様子を見ることができます。
このお店では、旬の食材を使った美しいおばんざい料理を提供しています。
特に注目したいのは、「京橋おばんざい六種盛り」というメニューです。
小松菜煮浸しや冬瓜蟹あんかけなど、季節感溢れる素材と味付けが楽しめます。
また、メイン料理も充実しています。
福岡県産穴子や千葉県オリヴィアポークなど、高級食材を使用した一品は絶品です。
特にオリヴィアポークのグリルは脂身が程よく、塩やわさびなどさまざまな調味料と合わせて楽しむことができます。
さらに、日本酒の種類も豊富で、店長さんがおすすめの銘柄を教えてくれます。
専門的な知識を持つ店長さんとの会話も楽しみの一つです。
「京橋おばんざい醸」は、落ち着いた雰囲気の中で美味しい和食と日本酒を楽しむことができるお店です。
特別な日や大切な人との記念日にぴったりです。
ぜひ一度訪れてみてください。

#京橋おばんざい醸
View on Instagram