ラボンバンス環水公園は富山県富山市下新町にあるレストランです。
店舗は環水テラス2Fにあり、交通手段としては「環水公園」バス停が目の前にあります。
また、富山駅から徒歩15分やオークスカナルパークホテル富山前駅からも833mとアクセスしやすい場所に位置しています。
営業時間は月曜日と木曜日の18:00から23:00、火曜日・金曜日・土曜日・日曜日の11:30から14:00と18:00から23:00で、定休日は水曜日です。
ディナー最終入店時間は21：00で、ランチの最終入店時間は火曜日・金曜日・土曜日・ 日 曜 日 の 13：00までです。
お店の席数は20席で、カウンター席が8席、テーブル席が12席用意されています。
特筆すべき点として、テーブル席では環水公園など素晴らしいロケーションを眺めながら食事を楽しむことができます。
全11品のコース料理は、美しい器に盛られ、どの料理も味わい深く美味しいと評価されています。
特に「すり流しお椀」「フォアグラカリー」「クエ鍋」の3品は印象的で、その独創性や美味しさが際立っています。
また、カウンター席で食事をすることで、料理長と話をしたり包丁さばきを見ることができるなど五感が刺激される体験も楽しむことができます。