「杢兵衛」は京都府京都市東山区祇園町南側に位置するレストランです。
店舗までのアクセスは、京阪本線祇園四条駅から徒歩10分、阪急線河原町駅から徒歩15分となっています。
また、最寄りの祇園四条駅からも約296mの距離にあります。
店内はカウンター席が7席あり、合計40席用意されています。
落ち着いた雰囲気でプライベート感を味わうことができます。
料理については、「杢兵衛」では高級食材を使って値段を引き上げることなく、確かな技術と素材を活かした料理が提供されています。
季節感あふれるメニュー構成で、鰻や甘鯛、鱧など旬の食材を使用し丁寧に調理されています。
料理人たちは長年培った経験と技術を持ち合わせており、「玄関を入ると広々とした空間が広がり」「名前を告げると右手のカウンターへ」というように、お客様を心地よい空間でおもてなししています。
「杢兵衛」は京都の伝統的な割烹料理を提供する老舗レストランであり、四代目のご主人が手堅く、さりげなく上質な空間に溶け込んだ料理を提供しています。
特に長崎産のイサキのお造りや大分の津久見産の白甘鯛を使った巻き寿司は絶品と評価されています。
ぜひ、「杢兵衛」で季節感あふれる京都らしい料理と上質な空間を楽しんでみてください。

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