「割烹・蕎麦波と風」は神奈川県鎌倉市長谷にあるレストランです。
長谷駅から徒歩5分、大仏前バス停から徒歩2分、または長谷駅から362mの場所にあります。
店内はカウンター席7席とテーブル席6席の計13席が用意されており、静かな雰囲気で食事を楽しむことができます。
営業時間は火曜日から金曜日の17:30から22:00（L.O.21:00）、土曜日・日曜日の12:00から14:00と17:30から21:00（L.O.20:00）です。
月曜日が定休日であり、他にも不定休があることもあります。
このレストランでは割烹料理や蕎麦を提供しており、季節感溢れる料理を堪能することができます。
特にお刺身のさわらの炙りや自家製梅ソーダなどは人気メニューです。
また、奥様がバーテンダー腕を磨いてきた方でウイスキーやカクテルも楽しむことができます。
料理人たちは素材にこだわり、丁寧に調理しています。
蕎麦の喉越しは癖になると評判であり、シンプルで美味しいと好評です。
また、焼き魚や鱈白子の茶碗蒸しなども絶品とされています。
「割烹・蕎麦波と風」は地元でも人気のあるお店であり、その美味しい料理や静かな雰囲気が多くの人々を惹きつけています。
ぜひ一度訪れてみてください。

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