「御料理かつ志」は東京都中央区銀座にあるレストランで、地下鉄銀座線新橋駅から徒歩3分の場所にあります。
店内は7席のカウンターが用意されており、落ち着いた雰囲気です。
このレストランでは和食のおまかせコースが提供されており、特に土鍋で炊いたご飯とおかずが人気です。
お肉や鮪など様々な料理が楽しめる他、出汁やご飯の味付けも格別だと評価されています。
料理人は「御料理かつ志」を運営する「よしたけさん」の弟であり、ミシュラン一つ星を取得しています。
彼らは素材にこだわり、丁寧な調理を行っています。
特に出汁や土鍋ご飯など日本料理の基本を大切にしながらも独自のアイデアを加えたメニューが評価されています。
「御料理かつ志」ではランチタイムとディナータイムに営業しており、予約制となっています。
また、価格もリーズナブルであり、「コストパフォーマンスが高い」との声もあります。
ぜひ一度「御料理かつ志」を訪れて、彼らの独創的な料理と美味しいご飯を楽しんでみてください。

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