おしどりは北海道札幌市中央区に位置する隠れ家的なお寿司屋さんで、中島公園駅から徒歩わずか120メートルの距離にあります。
店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席6席とテーブル席10名分が用意されており、最大16名までの利用が可能です。
営業時間は月曜日から土曜日の18:00から22:00までで、日曜日は定休日となっています。
この店舗では、新鮮な海産物を使用した独創的なおつまみや寿司を楽しむことができます。
特に印象的なのは、イカ墨を使って皿に描かれた海老の絵など、見た目にもこだわった料理です。
また、お任せコースや単品注文も可能で、自分好みの食材や調理法を選ぶ自由度が高い点も魅力です。
大将との会話を楽しみながら、自分だけのオリジナルな食体験ができるため、一人でも気軽に訪れることができます。
料理人は道産素材へのこだわりを持ち、新鮮な魚介類や地元産の食材を活かしたメニュー作りに努めています。
そのため、提供される料理には高いクオリティと満足感があります。
また、大将自身も素材選びには厳しく、その技術とセンスによって生まれる料理には多くのお客様から高評価を得ています。
特筆すべきメニューとして、「無敵のウニ丼」があり、この時期でも美味しいウニが堪能できるという驚きがあります。
このウニ丼はキャベツなど特別な餌によって育てられた養殖ウニを使用しており、その味わい深さには定評があります。
他にも、おしどりおきまりコースなど、多彩なコースメニューも用意されていますので、大切な人との特別な時間にもぴったりです。
一度訪れて、その魅力をご自身で体験してみることをおすすめします。

<div class="maps_inPage"><iframe src="https://www.google.com/maps/embed/v1/place?q=北海道札幌市中央区南9条西4丁目3-15アムスタワー中島1Fおしどり&language=ja&key=AIzaSyDSXnuFxE3B1oprM7fhXpI0Zj7dMr4BYtY" allowfullscreen></iframe>