「pentolaC」というレストランは東京都港区麻布十番に位置しており、大江戸線の麻布十番駅７番出口から徒歩１分、南北線の麻布十番駅４番出口から徒歩３分とアクセスが便利です。
店内は落ち着いた雰囲気であり、カウンター席4席、テーブル席14席、個室2席の計20席が用意されています。
このレストランでは季節のお魚白湯コースやpentolac56コースなど様々なコース料理を楽しむことができます。
特にほうれん草やセロリアック、スナップエンドウを使った前菜やデコポン熊本白エビ水キムチなどの一品料理は絶品です。
また、菊池源吾牛菊芋すだちや真鯖ディルエルダーフラワーなどもオススメです。
さらに虎ふぐ長崎せりおぼろ昆布やキャビアすだちも楽しむことができます。
料理人たちは熊本県産のこだわり食材を使用したイノベーティブな料理を提供しており、特に菊池源吾牛のコロッケや生鯖のディルエルダーフラワーのソースが人気です。
また、とらふぐのしゃぶしゃぶやキャビアの冷製パスタも絶品です。
「pentolaC」は熊本に由来する家具や装飾、カトラリー、食器などにこだわりがあります。

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