「両忘」という店舗は大阪府大阪市中央区西心斎橋に位置しており、地下鉄心斎橋駅や四ツ橋駅から徒歩2分の場所にあります。
店内はカウンター席のみで、10席が用意されています。
このレストランでは、熊野地鶏や伊達どりなどの地元の食材を使用した料理が楽しめます。
特に評価されているメニューは、「胸肉たたき(熊野地鶏)」や「トマトねぎま(伊達どり)」、「つくね肝と玉紐焼き」などです。
また、焼き野菜も美味しく、特に那須や玉葱は甘くてとろとろで驚きました。
料理人たちは吾一出身であり、その経歴からも焼き加減などの技術が光っています。
熊野地鶏を使った料理では旨味があふれており、特に「もも炭火焼き」と「胸肉ももたたき」は絶品です。
営業時間は平日17:00から深夜0:00までであり、土曜日・日曜日・祝日は12:00から17:00まで営業しています。
定休日は不定休となっており、変更がある場合は事前に店舗に確認するようにしてください。
「両忘」は地元の食材を使った美味しい焼鳥が楽しめるお店です。
ぜひ一度訪れてみてください。

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